Zona di produzione:   Regione Toscana Orbetello Parco dell’Uccellina 

Località:                                          Marta e Valentina 

Specie di Cultivar:                 Moraiolo Leccino Frantoio  

Metodo di frangitura:      L'olio viene estratto mediante spremitura meccanica a freddo, confezionato grezzo dopo decantazione naturale.