Zona di produzione:  Regione Toscana Orbetello Parco dell’Uccellina 

Località:                           Marta e Valentina 

Specie di Cultivar:          Moraiolo Leccino Frantoio  

Metodo di frangitura:     L'olio viene estratto mediante spremitura meccanica a freddo, confezionato grezzo dopo decantazione naturale.